Sibiu cu bun gust
Parteneri
Ferma Iuga
Oara – 0755182962
Iuga Maria fermier persoană fizică, deține un efectiv de 52 bovine de la care colectează laptele materie primă. Laptele îl procesează în cadrul unui Centru de Prelucrarea Lapte care se află la adresa de domiciliu – Sat Tilișca, Nr. 244, Comuna Tilișca, Județ Sibiu, obținând următoarele produse:
| Produs | Pret |
|---|---|
| Telemea | 50 ron / kg |
| Cascaval | 65 ron / kg |
| Branza de burduf | 70 ron / kg |
| Branza in coaja de brad | 70 ron / kg |
| Cascaval cu condimente | 70 ron / kg |
Ferma Bradu
Hortensia – 0752312595
Mununar Hortensia Maria, fermier persoană fizică, deține un efectiv de 41 bivolite de la care colectează laptele materie primă. Laptele îl procesează în cadrul unui Centru de Prelucrarea Lapte care se află la adresa de domiciliu – Sat Bradu, Nr. 122, Oraș Avrig, Județ Sibiu.
| Produs | Pret |
|---|---|
| Telemea veche si proaspata | 35 ron / kg |
| Cas | 35 ron / kg |
| Branza dulce de vaci | 25 ron / kg |
| Smantana | 23 ron / 500 gr |
| Unt | 100 ron / kg |
| Lapte | 6 ron / litru |
| Branza de burduf | 55 ron / kg |
| Branza framantata | 45 ron / kg |
Bun venit în inima Transilvaniei, unde tradiția întâlnește inovația!
Prezentarea proiectului din cadrul s.M 16.4 are ca obiectiv principal dezvoltarea pieței locale din zona localităților Cristian, Bradu și Tilișca din județul Sibiu, prin integrarea lanțurilor scurte de aprovizionare cu brânzeturi. Proiectul vizează îmbunătățirea cooperării între producători, unități de cercetare și ONG-uri pentru a crea o piață locală bazată pe lanțuri scurte de aprovizionare, promovând produsele locale și creșterea competitivității acestei piețe.Printre obiectivele proiectului se numără achiziționarea de echipamente și mijloace de transport necesare pentru promovarea și comercializarea produselor, precum și organizarea de evenimente pentru a spori vizibilitatea pieței locale.Partenerii proiectului includ Asociația Română despre Mâncare, Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Montanologie Cristian-Sibiu, fermieri locali, și diverse organizații comerciale și culturale. Bugetul total al proiectului este de 280.307 euro, din care 248.445 euro reprezintă finanțare nerambursabilă, iar implementarea este planificată pe o durată de 21 de luni, începând cu martie 2023.
România Cu Bun Gust este mai mult decât un proiect – este un angajament de a aduce pe mesele noastre produse locale de calitate, cultivate și preparate cu pasiune și respect pentru tradiție. În inima regiunii Sibiu, în localitățile Cristian, Tilișca și Bradu, această inițiativă reunește fermieri, artizani gastronomici și cercetători dedicați dezvoltării sustenabile a comunității locale.
România Cu Bun Gust promovează lanțurile scurte de aprovizionare, de la fermă direct pe masa consumatorilor, oferind produse autentice și sigure. Suntem mândri de fiecare colaborare și de fiecare produs care poartă amprenta gustului autentic al regiunii noastre.
Partenerii noștri – Eroii Gustului Autentic
- Asociația Română despre Mâncare (RBG):
- Lider de proiect și liant între diverse domenii: producția de alimente, educație și diplomație.
- Deținător și promotor al brandului „Cu Bun Gust”.
- Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Montanologie Cristian – Sibiu:
- Conducător al cercetării științifice pentru dezvoltarea rurală montană.
- Realizează teste de siguranță alimentară pentru a sprijini fermierii în menținerea calității produselor.
- Fermierii Parteneri:
- Hortensia Mununar, artizan al brânzeturilor din lapte de bivoliță din Bradu, oferă telemea, caș, cașcaval.
- Oara Iuga din Tilișca, produce lapte proaspăt, smântână, unt și brânzeturi fine din lapte de vacă.
- Adiluc Avantaj:
- Valorifică produsele montane prin preparate gastronomice și vânzarea acestora în punctele locale.
- Asociația ACT:
- Organizează evenimente și activități de promovare, contribuind la revitalizarea culturii și economiei locale.
Viziunea Noastră
Suntem dedicați să susținem economia rurală, să păstrăm și să promovăm tradițiile gastronomice și culturale, asigurând în același timp că fiecare produs pe care îl oferim este de cea mai înaltă calitate. Colaborăm îndeaproape cu partenerii noștri pentru a îmbunătăți constant procesul de producție, menținând siguranța și autenticitatea fiecărui produs.
Descoperă Experiența României Cu Bun Gust
Vă invităm să descoperiți gustul autentic al Sibiului prin produsele noastre de calitate. Vizitați-ne la fermă și deveniți parte din comunitatea noastră. Experimentați, savurați și bucurați-vă de ceea ce Transilvania are mai bun de oferit!
România Cu Bun Gust – unde fiecare gust are o poveste, iar fiecare poveste are un gust inconfundabil.
Produse Lactate Dupã Tradiții Sibiene
Telemea
Telemea proaspătă, fragedă și ușor sărată, preparată din lapte de oaie după rețete vechi, transmise din generație în generație.
Cascaval Afumat
Bucură-te de aroma intensă și gustul bogat al cașcavalului afumat natural, cu o textură ușor elastică și un parfum îmbietor de fum de lemn de fag.
Brânzã de Burduf
Descoperă savoarea unică a brânzei de burduf, maturată în coajă de brad, cu o textură cremoasă și un gust ușor picant, specific brânzeturilor de Sibiu.
Brânzã
Gustă din brânza proaspătă de vaci, preparată cu grijă și pasiune, cu o textură fină și un gust dulceag, perfectă pentru micul dejun sau gustări.
Caș Afumat
Încearcă cașul afumat, o delicatesă tradițională din Sibiu, cu o textură moale și un gust ușor sărat, completat de aroma subtilă a fumului.
Galerie
Română 
English (UK)